此病多为害成熟果实，一般常在蒂端开始发病，病部初呈褐色，后渐变暗褐色，病部逐渐扩大，最后导致全果变褐腐烂。果肉腐烂酸臭，流出酸水，外壳呈暗褐色硬化。其上生白色霉层（病菌的分生孢子）。
荔枝酸腐病发病特点
该病菌是以菌丝体在病果和土壤中越冬。来年条件适宜时便产生分生孢子，分生孢子是借风雨或昆虫传播，利用工具进行远距离的传播。病菌是从伤口侵入的，侵入果肉内吸收营养，同时分泌酶分解果肉的薄壁组织，致使果肉败坏不堪食用。近成熟或成熟的果实为害较严重。高温、高湿有利于病害的发生。荔枝蝽蟓及蒂蛀虫为害严重，酸腐病发病就越重。
荔枝酸腐病如何科学防治：
（1）加强果园管理。增施有机肥，合理灌溉，增强树势，提高树体抗病力。科学修剪，剪除茂密枝及病残枝，做好排水措施，保持果园适度的温湿度，结合修剪，清理果园，将病残枝及病果、落果及时清除并且销毁，减少病原。
（2）因地制宜地选择较抗病品种。
（3）适时采收。选择晴天进行采收，采收时注意避免果实受伤，发现有病果及时拣出，防止病健果接触传播。
（4）病害防治。防治荔枝蝽蟓及蒂蛀虫等虫害，可减少酸腐病的发生。
（5）化学防治。
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